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第一次到传说中的国营饭店，程橙和林沐阳还真的有点小激动呢！
虽然家庭条件尚可，但父母都忙，他们两个长到五岁，还一次都没进过国营饭店呢！
这个时候的很多国营饭店都是由老字号饭店公私合营而来的，去吃饭的时候除了钱还有一样更重要的：粮票！
不过这个时候的国营饭店虽然服务员态度普遍不怎么好，但是大师傅都是有真本事的，而且食物质量是真好，不缺斤少两，更不会有什么地沟油之类的。
他们运气不错，饭店里是有鱼，但是草鱼，据说清蒸草鱼是这里大厨的一绝，程庆辉和林学兵问过两个小孩意见，点了一条清蒸草鱼，这鱼挺大的，足足有十斤，两个小孩根本吃不了多少，不过程庆辉和林学兵饭量都挺大的，肯定能吃完。
只吃鱼肯定不行，有小孩在呢，又点了一道青菜，还有米饭，程庆辉好像和这饭店的厨师挺熟的，还跑去后厨和厨师嘀咕了一会，也不知道说了些什么？
因为是星期六，晚上过来吃饭的人还真不少，还好他们来得早，占了个靠窗的位置，而且还点到了自己想吃的菜，程橙听到后面有新来的客人问有没有鱼，服务员告知他没有时对方那一脸的失望，嘻嘻，真庆幸啊。
没等太久，菜陆续出锅了，不要想着服务员会帮你端过来，都是要自己去出餐口那里拿的，吩咐了程橙和林沐阳乖乖坐着不动，两个大人去端菜了。
这个大师傅果然是有真本事的，一条大草鱼让他做出了花！
鱼身上的嫩肉取出来清蒸，没有加什么杂七杂八的调料，就是鱼肉抹盐，等入味了直接下锅清蒸，关火后铺上葱段，淋上酱油再焖上一会，最后淋上热油，一道香喷喷的清蒸草鱼肉就出锅了。
鱼头被做成了一道砂锅焗鱼头，端出来的时候还能听到砂锅里面“啫啫”的声音，把砂锅盖揭开，一股白烟伴随着浓郁的香味扑鼻而来，里面的鱼头还“滋滋”响着，程橙和林沐阳同时咽了口口水——
一部分的鱼肉则被厨师做成了鱼丸，这时候的鱼丸那是绝对的纯手工，一颗颗白白胖胖漂浮在大汤碗里，几片生菜叶点缀其中，看着就让人食指大动。
这个大师傅挺厉害的，还弄了个炸鱼排，呜呜呜，这还是来这么久第一次吃到这么好吃的炸鱼排，程橙的口水都快流下来了，林沐阳好点，但也是一双眼紧紧盯着鱼排，就等着大人说开动了！
剩下的鱼肉被做成一砂锅的鱼茸粥，这个是
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